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河南的大锅菜一直是远近闻名的一道特色的美食，简单来说就是炖菜，我们当地人每一年的冬天吃得最多的就是白菜炖豆腐，一小块豆腐，一颗大白菜，一把粉条就组成了这道菜[详细]
大白菜炒肉片 用料 大白菜1颗；花椒8粒；盐1勺；糖1勺；肉片100克；尖辣椒10个；味精1勺；磨辣椒1勺 做法 油烧热放花椒炒香捞出，将肉放锅中炒至变色，倒[详细]
清炖牛肉汤 材料：牛排骨、老姜、大葱、八角、桂皮、白胡椒、花椒、盐、糖、黄酒 做法：1、把牛排骨放入锅中，放入多一些的去皮的老姜片；2、放入花椒粒，倒入冷水，[详细]
导语：年前这菜大量上市，3元一斤钙铁锌比白菜丰富，炒着吃鲜甜又脆嫩。年前尝鲜，最该吃这菜，脆嫩甜润维C多，才3元一斤，素炒最好吃 我们中国人在饮食上讲究的是顺应[详细]
荠菜春笋豆腐羹 -材 料- 竹笋三小根、荠菜100克 嫩豆腐250g、芝麻油少许 枸杞、玉米淀粉 胡椒粉、盐适量 -做 法- 1.荠菜洗净焯水控干切末，竹笋剥[详细]
