01 蒜苔,春天正鲜嫩 在很多人眼中,感觉蒜苔应该是冬天的食材,因为每年冬天经常有大量蒜苔出售,如果这样认为就大错特错了。人们为了收获蒜苔,每年的秋、春两季要种[详细]
猪肉的吃法相当丰富,在各地都有用其做的特色菜,四川回锅肉、湖南小炒肉、北京京酱肉丝等等,每个地方不同的特色菜都得到了老百姓的喜欢,而这些特色菜我们不用去饭店吃,[详细]
青椒肉丝是我们生活中大家都喜欢吃的,不但营养好,而且还下饭,但是想做出饭店里的味道还是有一定技巧的。大多数人都是直接把青椒和肉丝一起炒,其实这样是不对的,今天我[详细]
一品香辣黄牛掌 特色:这道一品香辣黄牛掌首先选取了特别的食材——牛掌,这种平时少见的牛的部分来入菜,嫩滑爽鲜,胶原蛋白感厚重,像一块啫喱,口感Q弹,有劲道儿[详细]
第一:猪里脊肉切成细丝,投洗几次挤干水分,放入少量食盐、少量胡椒粉、少量料酒、鸡蛋清、少量淀粉抓匀腌制15分钟。 第二:青椒切成细丝备用、大蒜切末备用、姜切末备[详细]
人世间,唯有爱与美食不可辜负,爱已经辜负的太多了,美食就不能再辜负了。俗话说得好“民以食为天”,我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜颇有[详细]
鱼香肉丝怎么做好吃?大厨教你详细教程,嫩滑入味超下饭,不油腻 鱼香肉丝,想必每一个人都吃过,这其实是一种经典的川菜。当然啦,也不能说其他地方的就不正宗,主要还是[详细]
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