番茄杏鲍菇炒鸡蛋 材料： 鸡蛋、番茄、杏鲍菇、蒜头、老姜、青葱、砂糖、盐、胡椒粉 做法： 1.把番茄切成块 杏鲍菇切成成片备用 2.蒜头拍扁剁碎 青葱、老姜切成末备用 3.起锅加油烧热后[详细]
五味烧鸭 材料： 鸭肉、葱、姜、料酒、郫县豆瓣酱、香辣、盐、味精、鸡精、干青花椒、干辣椒、白糖、醋 做法： 1.把鸭肉斩成小块 冷水下锅 加姜、葱、料酒 煮出血沫后 捞出洗净备用 [详细]
辣卤鸭掌 材料： 鸭掌、料酒、老抽、生抽、五香粉、胡椒粉、香油、姜末、葱末、花椒粉、盐、醋 做法： 1.鸭掌洗净 锅里放清水 倒入料酒及盐烧开 放入鸭掌煮5分钟 2.煮熟的鸭掌放到凉水中过凉 [详细]
猪肉烧冬瓜 材料：冬瓜、猪肉、小米、葱花、盐、白胡椒粉、老抽、味精、油 做法： 1.冬瓜去皮后 在表面打上十字花刀 接着再改刀成3厘米见方的块 2.净锅放油烧热 下入冬瓜块 煎至微黄时 盛出来待用 [详细]
山药烧鸡丁 材料：鸡胸、山药、青红尖椒、奥尔良烤翅料适量、盐少许 做法： 1.奥尔良烤翅料加入适量的水 搅拌均匀 2.鸡肉用刀背拍几下 切成小丁 3.将调好的料汁倒入鸡丁中 [详细]
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