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又到了这个季节！一款麻辣小龙虾的做法，7味香料炒虾粉是特色 [详细]
天气越来越暖了，马上到了吃凉皮的季节。每每想到吃凉皮（调料配方见文尾），我禁不住眼前就会浮现那一段奇异往事。 记得20年前，我还是一名奋斗在酒店的荤食厨师。当[详细]
饺子包子香料粉，12种纯天然香辛料，适合猪肉类，味道柔和出香快 [详细]
关于螺蛳粉，小鸣第一次接触它是在广西的舅妈处，对于螺蛳粉的印象，在小鸣看来有些像是榴莲，第一次闻起来并不悦人，而在吃过之后，对于它们特有的味道，再次闻到是往[详细]
胡椒，作为一种十分常用的调味香料，对于它的有印象，很多朋友也只是停留在其辛辣的味觉而已，就中餐而言，俗称有三辣，即是生姜、辣椒和胡椒，若是只是将胡椒列为辛辣香料[详细]
桂林米粉对于很多吃货朋友来说，那是有着莫大的吸引力的，记得不久之前，一位朋友还问过小鸣，说桂林米粉是应该怎么做才好吃，其实桂林米粉只是一个总称而已，它里面包含的[详细]
将香料按照不同的比例，制作成香料粉，这样的香料使用形式十分的方便，那么如何针对常用的烹饪，使用常用的香料搭配出实用性强的香料粉，这对于很多香料爱好者而言，是十分[详细]
